البطاطا المشوية تُعتبر واحدة من الأكلات الشتوية التي يفضلها كثير من الناس، فهي تتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية المرتفعة التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه شعورًا بالدفء.
وعلى الرغم من أن الطريقة التقليدية لتحضيرها تكون باستخدام الفرن، إلا أن إعداد البطاطا المشوية على البوتاجاز يُعد بديلًا عمليًا وسهلًا يعطي نتيجة مقاربة جدًا للطهي في الفرن.
ما يجعل هذا الأسلوب خيارًا مناسبًا وسريعًا داخل المنزل.
لتحضير البطاطا المشوية بدون فرن حسبما ذكرت «سي بي سي سفرة»، إليك الطريقة:
المكونات
– حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم.
– ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (حسب الرغبة).
– قليل من الملح (اختيارياً).
طريقة التحضير
1- اغسل البطاطا جيدًا بالماء لإزالة الأتربة العالقة بالقشر، ثم جففها باستخدام منشفة نظيفة.
2- ادهن البطاطا بالقليل من الزيت إذا رغبت، أو يمكن الاستغناء عنه تمامًا للحصول على وصفة أخف.
3- ضع طاسة ثقيلة أو شواية على نار متوسطة، ورتب البطاطا بداخلها مع التأكد من تغطية الطاسة بإحكام.
4- اترك البطاطا على النار لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج بالكامل ويصبح القشر متفحمًا قليلاً.
5- بعد التحقق من نضج البطاطا من الداخل، ارفعها عن النار ودعها تبرد لبضع دقائق قبل تقشيرها وتقديمها.
