طريقة عمل الترمس الحلو في المنزل.. وجبة خفيفة وصحية مناسبة لكل الأوقات

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الترمس الحلو كونه من الوجبات الخفيفة المشهورة في الدول العربية، والتي تقدم في المناسبات والتجمعات العائلية.

ويتميز الترمس بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره في المنزل، إلى جانب فوائده الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة مشبعة وغنية بالبروتين والألياف.

مكونات الترمس الحلو:

• نصف كيلو من الترمس الحلو
• كمية وفيرة من الماء للنقع والسلق
• رشة صغيرة من الملح
• عصير ليمون (حسب الرغبة)
• كمون مطحون للتقديم

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. يُغسل الترمس جيدًا بالماء البارد عدة مرات لإزالة أي شوائب.
2. يُنقع الترمس في كمية كبيرة من الماء لمدة 72 ساعة، مع الحرص على تغيير الماء كل 6 ساعات للتخلص من المرارة.
3. بعد النقع، يُغسل الترمس مجددًا ويوضع في قدر عميق ويُغمر بالماء.
4. يُترك ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُطهى لمدة ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
5. يُصفى الترمس ويُشطف بالماء البارد، ثم يُتبل بالملح، وعصير الليمون، والكمون حسب الرغبة.
6. يُحفظ في وعاء محكم في الثلاجة حتى وقت التقديم.

نصائح لتقديم الترمس:

يمكن تقديم الترمس الحلو باردًا مع شرائح الليمون، ورشة من الكمون أو الشطة حسب الذوق. وهو مناسب للأطفال والكبار، ويُعد وجبة خفيفة مثالية للرحلات والمناسبات.

فوائد الترمس الصحية:

• يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا جيدًا للنباتيين.
• يساعد على الهضم بفضل الألياف الموجودة فيه.
• يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعله مثاليًا لمتبعي الحمية.
• يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم عند تناوله باعتدال.

وباختصار، الترمس الحلو ليس فقط وجبة خفيفة لذيذة، بل أيضًا خيار صحي غني بالقيمة الغذائية، سهل التحضير ومناسب لجميع أفراد الأسرة.