طريقة عمل بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة في المنزل بطعم المطاعم

تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات شهية وسهلة التحضير لإرضاء جميع أفراد الأسرة، وتُعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصوص الجبنة من ألذ وأشهر الأطباق التي تجمع بين القرمشة والطعم الكريمي الرائع.

تعرفي معنا على طريقة تحضير هذه الوجبة التي تشبه أكلات المطاعم، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.

 مكونات بطاطا مقلية مع الدجاج وصوص الجبنة:

لصوص الجبنة:

• كوب من جبن الشيدر المبشور
• كوب من الحليب السائل
• ملعقة كبيرة زبدة مملحة
• ملعقة كبيرة طحين
• ربع ملعقة صغيرة ملح

للدجاج:

• صدران من الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة زيت نباتي

للبطاطا:

• كمية من البطاطا المقطعة أصابع
• زيت للقلي حسب الحاجة

 طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تتبيل الدجاج
   تبّلي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، واتركيها لمدة 10 دقائق.
2. قلي الدجاج
   سخّني ملعقة الزيت في مقلاة غير لاصقة، وقلّبي الدجاج حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً، ثم ارفعيه جانباً.
3. تحضير البطاطا المقلية
   في قدر عميق، سخّني الزيت جيداً، واقلي أصابع البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت.
4. تحضير صوص الجبنة
   في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين والملح، وحرّكي لمدة دقيقة. أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. بعد ذلك، أضيفي جبن الشيدر وحرّكي حتى يذوب تماماً.
5. التقديم
   في طبق التقديم، ضعي طبقة من البطاطا، ثم وزعي فوقها قطع الدجاج، واسكبي صوص الجبنة الساخن فوقها.

 نصائح التقديم:

• يمكنك إضافة رشة من البقدونس المفروم أو شرائح الفلفل الحار لإضفاء نكهة إضافية.
• تُقدم الوجبة ساخنة مع سلطة خضراء أو خبز محمص حسب الرغبة.

واستمتعي بمذاق لا يُقاوم مع وصفة بطاطا مقلية مع الدجاج وصوص الجبنة، التي ستجعل مائدتك أكثر تميزًا، خصوصًا إذا كنتِ ترغبين في طبق مشبع وسهل التحضير. جربيها اليوم وابهري عائلتك!