طريقة عمل قهوة السحابة “Dalgona” في المنزل بخطوات سهلة وطعم خيالي

قهوة السحابة أو ما تُعرف عالميًا باسم Dalgona Coffee لم تعد مجرد مشروب تقليدي، بل أصبحت واحدة من أكثر وصفات القهوة شهرة حول العالم بفضل مظهرها الجذاب وطعمها الغني.

ويتميز هذا النوع من القهوة بطبقة رغوية كثيفة وناعمة تشبه السحب، تُقدّم فوق كوب من الحليب البارد أو الساخن، مما يمنحها طابعًا فاخرًا يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لمعدات خاصة أو خبرة سابقة.

المكونات الأساسية لقهوة السحابة:

• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
• كوب من الحليب (ساخن أو بارد حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي القهوة مع السكر والماء الساخن.
2. باستخدام خفاقة يدوية أو كهربائية، اخفقي المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يتكوّن خليط رغوي كثيف وناعم بلون ذهبي.
3. صبي الحليب في كوب التقديم، ثم أضيفي رغوة القهوة برفق على السطح.
4. للتزيين، يمكن رش القليل من الكاكاو الخام أو القرفة أو الشوكولاتة المبشورة حسب الذوق.

نصائح إضافية:

• لإضافة نكهة مميزة، جربي إضافة قطرات من الفانيليا إلى الحليب.
• يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
• تحكّمي في مستوى السكر بحسب الرغبة لتناسب ذوقك.

وقهوة السحابة هي خيار مثالي لبدء يومك بنشاط أو للاستمتاع بلحظات من الاسترخاء بطعم لا يُقاوم وشكل أنيق يضيف لمسة جمالية إلى طاولتك.