طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالثوم بألذ طعم و مكونات بسيطة

نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير الفاصوليا الخضراء بالثوم، وهي من الأطباق الصحية والخفيفة التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل قيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها.

تُعد الفاصوليا الخضراء خيارًا رائعًا للمائدة اليومية نظرًا لإمكانية إعدادها بطرق متعددة وبمكونات بسيطة.

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالثوم

لتحضير هذا الطبق اللذيذ، يمكن إضافة عصير الليمون في المرحلة الأخيرة لإضفاء نكهة منعشة عليه.

لمحبي الطعم القوي، يمكن زيادة كمية الثوم حسب التفضيل.

يُفضل أيضًا تقليب الفاصوليا مع الثوم جيدًا قبل إضافة الماء، ومن الممكن إضافة ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم للحصول على لون وطعم مختلفين.

مكونات الوصفة

المقادير المطلوبة لإعداد طبق الفاصوليا الخضراء بالثوم:

– نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء المقطعة

– خمس فصوص ثوم مفرومة ناعم

– ملعقتان كبيرتان زيت

– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

– نصف كوب ماء

– كمية مناسبة من الملح

– رشة من الفلفل الأسود

– رشة كمون

طريقة التحضير

خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء بالثوم:

1. اغسلي الفاصوليا جيدًا وقسميها إلى عيدان متوسطة الحجم.

2. سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم أضيفي الثوم مع التحريك حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

3. أضيفي الكزبرة الجافة وقلبي الخليط لبضع لحظات حتى تنبعث رائحتها المميزة.

4. ضعي الفاصوليا في المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تغطى تمامًا بخليط الثوم.

5. صبي نصف كوب من الماء، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الفاصوليا ناضجة ولينة.

6. بعد النضج، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون ثم قلبي المكونات جيدًا قبل تقديم الطبق ساخنًا.

استمتعي بطبق صحي ولذيذ يمكن تقديمه بجانب أطباقك الرئيسية!

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

لتحضير الفاصوليا الخضراء يمكن التحكم في كمية الصوص وفقًا للرغبة، سواء للحصول على قوام غني بالصوص أو جاف.

كما أن إضافة الثوم في النهاية يضفي لمسة نكهة مميزة.

مقادير تحضير الفاصوليا الخضراء

– نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء

– بصلة مفرومة

– ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن

– كوب ماء أو مرق حسب الحاجة

– ملح حسب الرغبة

– رشة فلفل أسود

– فص ثوم واحد

– ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم

خطوات إعداد الفاصوليا الخضراء

1. اغسلي الفاصوليا جيدًا ثم قومي بتقطيعها.

2. سخني الزيت أو السمن في قدر، وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

3. أضيفي الفاصوليا إلى القدر وقلبيها لمدة خمس دقائق.

4. اسكبي الماء أو المرق على الفاصوليا، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

5. إذا رغبتِ، أضيفي صلصة الطماطم للحصول على طعم أكثر غنى.

6. قبل التقديم، أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيدًا.