فطارك في دقائق .. طريقة عمل الشكشوكة بالبصل

نستعرض طريقة تحضير الشكشوكة بالبصل، وهي واحدة من الوجبات الشعبية المحببة لدى الكثيرين.

 

تعتمد هذه الوصفة على مزج البيض مع الطماطم والبصل ومجموعة من التوابل، لتقديم طبق سريع التحضير ومغذي يناسب وجبتي الإفطار أو العشاء.

 

طريقة عمل الشكشوكة بالبصل

 

 

طريقة إعداد الشكشوكة بالبصل تعتبر من الوصفات السهلة والمفضلة لدى الكثيرين، مع إمكانية تعديل المكونات حسب الذوق، مثل إضافة فلفل رومي لإثراء النكهة أو شطة لعشاق الطعم الحار.

 

كما يُمكن تحسين الطبق برش قليل من الجبن الأبيض المفتت على الوجه.

 

وينصح خبراء الطهي بعدم تقليب البيض بعد إضافته، لتحتفظ الشكشوكة بقوامها التقليدي المميز.

مقادير الشكشوكة بالبصل تشمل مجموعة متنوعة من المكونات الشهية التي تضفي طعماً غنياً على الطبق، وهي كالآتي:

– 3 بيضات

– 2 بصلة متوسطة مفرومة

– 3 حبات طماطم مفرومة

– 2 فص ثوم مفروم

– ملعقة كبيرة من الزيت

– نصف ملعقة صغيرة من الكمون

– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

– ملح حسب الذوق

 

 

خطوات تحضير الشكشوكة بالبصل

 

 

إليك خطوات إعداد الشكشوكة بالبصل بشكل مبسط:

ابدأ بتسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

أضف الثوم المهروس وحرّكه لمدة دقيقة واحدة، ثم أضف الطماطم المقطّعة.

اترك الخليط على النار حتى تتسبّك الطماطم وتقل السوائل الزائدة.

قم بإضافة التوابل: الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، مع المزج جيدًا.

اصنع فجوات صغيرة في الخليط لتضع البيض فيها بدون خفقه.

غطّ المقلاة واترك البيض ينضج وفقًا لمستوى الطهي الذي تفضله.

 

 

طريقة عمل الشكشوكة التركية

 

 

تُعد الشكشوكة التركية واحدة من أشهر الأطباق التي تعتمد على مكونات بسيطة ومذاق شهي، تتكون بشكل رئيسي من الفلفل والطماطم والزبدة، مع مراعاة أن وصفة الشكشوكة التركية تشبه في جوانبها الشكشوكة المصرية، ولكنها تختلف في استخدام التوابل وطريقة إضافة البيض.

مقادير الشكشوكة التركية

 

لتحضير الشكشوكة التركية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

– 3 بيضات

– 2 حبة فلفل أخضر، مقطعة

– بصلة صغيرة، مفرومة

– 2 حبة طماطم، مقطعة

– ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت

– نصف ملعقة صغيرة بابريكا

– ربع ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

– ملح حسب الرغبة

– فلفل أسود حسب الرغبة

 

 

خطوات تحضير الشكشوكة التركية

 

لتحضير الشكشوكة التركية بطريقة شهية، اتبع الخطوات التالية:

سخّن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

أضف الفلفل والبصل وقلبهما حتى يذبلا.

أضف الطماطم واستمر بالتقليب حتى تتماسك الصلصة وتصبح قوامها مثاليًا.

تبّل الخليط بالبابريكا، الشطة، الملح والفلفل حسب الرغبة.

أضف البيض بعد خفقه جيدًا، وامزجه مع باقي المكونات بلطف.

قدّم الشكشوكة مزينة بالخضروات والطماطم الطازجة، واستمتع بمذاقها الرائع.