كباب الحلة يعد من الأطباق الحديثة التي لاقت إقبالًا واسعًا بين عشاق الطعام، فهو يتميز بنكهة فريدة تختلف عن الكباب التقليدي.
يتميز هذا الطبق بإضافة الأرز، مما يثري طعمه ويزيد من قيمته الغذائية، وهو خيار مثالي لإعداد وجبة تكفي لعدد كبير من الأفراد بتكلفة بسيطة. حيث يساهم الأرز في زيادة حجم الطبق، ما يجعله اقتصاديًا.
ولأن العديد من السيدات يبحثن عن طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل، نستعرض لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير كباب الحلة.
مكونات كباب الحلة
تتميز مكونات كباب الحلة بالبساطة، وهي غير مكلفة لكنها تقدم وجبة شهية ومغذية تشبع كافة أفراد الأسرة.
يمكن إعدادها في وقت قصير، بمجرد خلط المكونات الرئيسية من اللحم والأرز والتوابل.
إليكم ما تحتاجونه لتحضير كباب الحلة بطريقة شهية وسهلة في المنزل:
– نصف كيلو من اللحم المقطع.
– ثلاث بصلات مُقطعة إلى شرائح.
– ملح، فلفل أسود، وكمون.
– بابريكا حسب الرغبة.
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
– مكعب مرقة.
– بهارات لحم.
طريقة تحضير كباب الحلة
لتحضير كباب الحلة بسهولة وبنكهة مميزة كما تقدمه أفضل المطاعم، تابعوا هذه الخطوات للحصول على طبق صحي غني بالمذاق في دقائق معدودة:
1. حضري وعاء الطهي وضعيه على نار متوسطة.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واتركيها تذوب.
3. ضعي قطع اللحم في الوعاء وشوّحيها جيدًا لمدة عشر دقائق حتى يتغير لونها.
4. أضيفي شرائح البصل والبهارات (ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا، بهارات اللحم) وحركي المزيج جيدًا لتمتزج المكونات.
5. اتركي اللحم والبصل مع التوابل على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تتشرب النكهات.
6. بعد ذلك، أضيفي كوبًا من الماء المغلي (أو أكثر حسب الحاجة) إلى الوعاء.
7. غطي الوعاء واتركي المكونات تُطهى على نار هادئة حتى ينضج اللحم بالكامل.
8. بمجرد نضوج اللحم، ارفعي الوعاء عن النار.
يمكن تقديم كباب الحلة بجانب الأرز الأبيض أو البسمتي، أو حتى مع السلطة حسب الرغبة.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، تحصلين على وجبة لذيذة ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة وبتكلفة قليلـة.
