يمكنك كسر الأصناف التقليدية خلال شهر رمضان بصينية لازانيا باللحمة المفرومة والخضار خاصة وأنها أسهل في التحضير من المحشي وصواني الدجاج وفى نفس الوقت مذاقها شهي للغاية.
طريقة عمل اللازنيا
حيث نقدم لكم طريقة عمل لازانيا بالخضار واللحمة المفرومة بخطوات سهلة على طريقة الشيف شربيني من خلال برنامجه الشيف على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير اللازانيا باللحمة المفرومة
- مكرونة
- لحم مفروم
- بصل
- ثوم
- طماطم
- أعشاب
- زيت
- دقيق
- زبدة
- لبن
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- سبانخ
- فلفل ألوان أو رومى
- مرقة
- صلصة طماطم
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
-أولًا قومي بسلق شرائح “اللازانيا ” نصف سلقة في ماء مغلي وزيت.
-ثاني خطوة هي فرم البصل مع الثوم والفلفل الألوان في الكبة ثم شوحيهم في طاسة بها زيت ساخن على الهواء مع ملح وكمون وفلفل أسود ومكعب مرقة مطحون وهذا حسب الرغبة.
-ثم اضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود وقلبي قليلَا ثم ضعي صلصة الطماطم.
-ضعي السبانخ الطازجة في حلة أخرى وضعي الزبدة مع الدقيق واللبن لعمل البشاميل.
-ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي القليل من البشاميل ثم رصي شرائح اللازانيا ثم الحشو ثم شرائح اللازانيا ثم البشاميل ثم ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة.
