طريقة تحضير بيتزا الطاسة السريعة بدون فرن خلال 10 دقائق

تُعد البيتزا واحدة من أكثر الأطباق الإيطالية شعبية حول العالم، ولا سيما بين الأطفال من مختلف الأعمار. ولأن الكثير من الأمهات يبحثن عن طرق سريعة ولذيذة لتحضير الوجبات، نقدم لكِ اليوم طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير بيتزا الطاسة بدون عجن أو فرن، باستخدام عجينة بيتزا سائلة جاهزة خلال دقائق.

مقادير بيتزا الطاسة:

• كوب ونصف من الدقيق المنخول
• ربع كوب زيت زيتون
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
• بيضة كبيرة
• كوب وربع ماء فاتر

طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي جميع المكونات ما عدا الدقيق حتى تتجانس تمامًا.
2. انقلي الخليط إلى وعاء، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا وقلبي حتى تحصلي على قوام يشبه عجينة الكيك.
3. ادهني طاسة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط ووزعيه بالتساوي.
4. أضيفي صوص الطماطم والمكونات المفضلة لديكِ مثل الجبن، الزيتون، اللحم المفروم أو الفطر.
5. غطي الطاسة، واتركيها على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
6. اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها.

وصفة بيتزا سريعة في 10 دقائق:

يمكنكِ أيضًا تحضير بيتزا سريعة بطريقة مختلفة: اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع ماء دافئ، خميرة، سكر وحليب، واتركي المزيج ليختمر 10 دقائق. أضيفي الزيت والدقيق الإضافي، ثم شكّلي العجينة واحشيها حسب الرغبة. أدخليها إلى الفرن مباشرة، واستمتعي ببيتزا شهية على الإفطار.

نصائح مهمة:

• استخدمي الجبن الموزاريلا أو الشيدر حسب الذوق.
• للتأكد من النضج، اغرزي عودًا خشبيًا في وسط العجينة.
• يمكنكِ تخصيص الحشوة حسب المكونات المفضلة لعائلتك.

وتُعتبر هذه الوصفة مثالية لأيام العطلات أو الفطور السريع بعد أسبوع حافل، إذ تمنحكِ تجربة طهو منزلية ممتعة دون الحاجة للانتظار أو استخدام الفرن.