طريقة عمل رز بالحليب والمكسرات.. حلوى تقليدية غنية بالنكهات والقيمة الغذائية

تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد رز بالحليب والمكسرات في المنزل، باعتباره واحدًا من أشهر وأشهى الحلويات التقليدية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية.

وهذا الطبق الكريمي اللذيذ لا يقتصر على كونه حلوى مميزة تقدم في أي وقت، بل يعد أيضًا خيارًا غذائيًا مثاليًا لاحتوائه على مكونات تمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم من الحليب والنشويات من الأرز.

وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل حلى رز بالحليب والمكسرات بمكونات متوفرة في كل منزل وخطوات بسيطة تضمن لكِ نتيجة ناجحة ومذاق لا يُنسى:

المكونات:

• نصف كوب من الأرز المصري.
• 3 أكواب من الحليب كامل الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
• مكسرات مشكلة (لوز، جوز، فستق، زبيب).
• نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.ة.         طريقة التحضير:

1. قومي بغسل الأرز جيدًا وانقعيه لمدة 30 دقيقة، ثم اسلقيه في كوب ماء حتى يصبح نصف ناضج.
2. أضيفي الحليب إلى الأرز وقلبي بلطف، ثم خففي النار وواصلي التقليب حتى لا يلتصق الخليط.
3. عندما يبدأ الأرز في الامتزاج بالحليب، أضيفي السكر، الفانيليا، والقرفة وقلبي جيدًا.
4. بعد أن يثخن الخليط، أضيفي جوز الهند والزبيب وقلبي مجددًا.
5. ارفعيه عن النار، وصبيه في أطباق التقديم، ثم زينيه بالمكسرات حسب الرغبة.
6. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا بعد تبريده في الثلاجة.

نصائح لضمان نجاح الوصفة:

• استخدمي الحليب كامل الدسم لنتيجة أكثر غنى وقوام كريمي.
• إضافة ماء الورد أو القليل من المستكة يعطي نكهة عربية أصيلة.
• لا تتركي الحليب يغلي بقوة حتى لا يحترق أو يغير طعمه.
• نقع الأرز قبل الطهي يسرّع من نضجه ويمنح قوامًا ناعمًا.

وحلى رز بالحليب والمكسرات ليس فقط وصفة سهلة وسريعة، بل هي أيضًا لمسة دفء على مائدة العائلة في كل الأوقات. جربيها اليوم وقدميها لعائلتك دافئة أو باردة حسب ذوقكم، وبالهنا والشفا!