كرات البسكويت بالشوكولاتة تعتبر من أكثر الحلويات شعبية، وذلك لأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل، فمذاقها اللذيذ الذي يجمع بين قوام البسكويت المقرمش ونكهة الشوكولاتة الغنية يجعلها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين.
مع انتشار وصفات الحلويات البسيطة التي تُحضّر دون الحاجة لاستخدام الفرن، أصبحت هذه الوصفة ملائمة للأمهات، الطلاب، ومحبي الحلويات السريعة، ما يميز كرات البسكويت بالشوكولاتة هو بساطة مكوناتها، حيث يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق بإضافة المكسرات، جوز الهند، أو أي إضافات مفضلة.
طريقة إعداد كرات البسكويت بالشوكولاتة بالمقادير
هذه الوصفة من أسرع وأبسط الخيارات لتحضير حلوى لذيذة تناسب جميع الأوقات.
المكونات المطلوبة
– 2 كوب بسكويت سادة مُطحون.
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
– 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
– نصف كوب حليب مكثف محلى أو حليب عادي لضبط القوام.
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
– كوب شوكولاتة مذابة للتغليف.
– مكسرات مجروشة أو جوز هند للتزيين حسب الاختيار.
خطوات تحضير كرات البسكويت بالشوكولاتة
– اطحني البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
– امزجي البسكويت مع الكاكاو والزبدة حتى تحصلين على خليط موحد.
– أضيفي الحليب المكثف تدريجيًا مع التقليب للحصول على عجينة متماسكة.
– شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
– ضعي الكرات في الفريزر لفترة قصيرة حتى تتماسك جيدًا ثم اغمسّيها في الشوكولاتة المذابة لتغليفها بالكامل.
– رتبي الكرات على ورق الزبدة واتركيها لتتماسك.
– زيّني الكرات بالمكسرات أو جوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، ويمكن حفظها في الثلاجة لثلاثة أيام دون أن يتأثر الطعم.
طريقة تقديم مبتكرة كرات البسكويت بالشوكولاتة
لإضافة لمسة جمالية على الطريقة التقليدية، يمكن تقديم كرات البسكويت بطرق مختلفة:
– وضعها في أكواب ورقية صغيرة للمظهر الأنيق.
– رش طبقة بسيطة من بودرة الكاكاو أو السكر البودرة فوق الكرات.
– تقديمها مع مشروبات مثل القهوة أو العصائر.
– تنويع الحجم أو إضافة ألوان للشوكولاتة لتتناسب مع المناسبات.
كرات البسكويت بالحليب المكثف
هذه الوصفة كلها تعتمد على مذاق غني وقوام ناعم وتشمل مكونات أساسية متوفرة في كل منزل.
المقادير
– كوبان من البسكويت السادة المطحون.
– نصف كوب حليب مكثف محلى.
– ملعقة صغيرة كاكاو.
– جوز هند أو شيكولاتة فارمسيل للتغليف.
طريقة التحضير
– اطحني البسكويت جيدًا للحصول على قوام ناعم.
– امزجي الحليب المكثف تدريجيًا مع البسكويت حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
– أضيفي الكاكاو إذا كنتِ ترغبين بنكهة الشوكولاتة الإضافية.
– شكّلي العجينة بشكل كرات صغيرة، وغلّفيها بجوز الهند أو الشوكولاتة.
– ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك قبل التقديم.
كرات البسكويت بجوز الهند
هذه الوصفة تتميز بالمذاق الفريد لنكهة جوز الهند وتعتبر مثالية للمناسبات والضيوف.
المقادير
– 2 كوب بسكويت مطحون (سادة أو بالشوكولاتة).
– كوب جوز هند ناعم.
– نصف كوب حليب مكثف أو حليب عادي مع قليل من السكر لتحلية القوام.
– 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
– امزجي البسكويت المطحون مع جوز الهند جيدًا في وعاء عميق.
– أضيفي الزبدة والفانيليا، ثم الحليب تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة قابلة للتشكيل.
– شكّلي الخليط ككرات صغيرة، ثم غلفي كل كرة بجوز الهند لتكون متناسقة الشكل والطعم.
– برّدي الكرات في الثلاجة لمدة 20–30
