خلية النحل واحدة من الوصفات الشهية التي تذكرنا بمذاق الكيك، لذلك تعد خيارًا مفضلًا تطلبه الأسر من ربات البيوت لتحضيره، فهي تتميز بقوامها الطري ومذاقها الخفيف والشهي، مما يجعلها وجبة لذيذة يمكن تناولها إلى جانب المشروبات الساخنة.
ومع ذلك، قد تواجه بعض الأمهات صعوبة في إعدادها نظرًا للحاجة إلى إتقان بعض التفاصيل لتحقيق النتيجة المثالية، لهذا السبب، يسعى الكثيرون لمعرفة الطريقة الصحيحة وأسرار نجاح هذه الوصفة.
موقع ” كلام بنات ” يقدم لكم طريقة عمل خلية النحل بكل خطواتها الدقيقة.
مكونات خلية النحل القطنية
تعد خلية النحل من المعجنات متعددة الاستخدامات، حيث يمكن حشوها بالخيارات الحلوة أو المالحة حسب الرغبة.
وهي وصفة اقتصادية وسهلة التحضير، يمكن الاستمتاع بها كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة، أو حتى كتحلية مناسبة لأي وقت، معظم مكوناتها متوفرة في المنزل دون الحاجة إلى تكاليف إضافية كبيرة. لجعلها مثالية، جمعي المكونات التالية:
– كوبان من الدقيق
– بيضة واحدة
– فانيليا
– رشة ملح خفيفة
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
– كمية من الزيت
– السكر الأبيض
– خميرة فورية
– للحشو: جبن أو أي حشوة تفضلينها
طريقة عمل خلية النحل القطنية
إعداد خلية النحل لا يتطلب مجهودًا كبيرًا؛ فالوصفة بسيطة وسريعة، ومناسبة لتقديمها في مختلف المناسبات.
مع اتباع الخطوات التالية بعناية، ستحصلين على نتيجة رائعة:
1. في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر جيدًا واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. في وعاء آخر، امزجي البيضة مع الفانيليا والزيت ورشة الملح جيدًا.
3. قومي بإضافة الدقيق إلى وعاء عميق وامزجيه مع الحليب البودرة، ثم صبي خليط البيض وخليط الخميرة فوقه.
4. اعجني المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. اتركي العجينة مغطاة لترتاح وتختمر لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ.
6. بعد أن تختمر العجينة، قومي بدهن صينية مناسبة بقليل من الزيت.
7. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم احشي كل كرة بالحشوة المرغوبة (مثل الجبن)، ورتبيها في الصينية مع ترك مسافات بسيطة بين الكرات.
8. اتركي الكرات لترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة إضافية، ثم ادهني وجهها بالحليب أو البيض لإكسابها لونًا ذهبيًا مشهيًا أثناء الخبز. بإمكانك أيضًا رش السمسم على الوجه لمذاق ولمسة مميزة.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة مناسبة، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي المطلوب.
باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على خلية نحل مثالية وطعمها لا يُقاوَم!
