أسهل طرق تحميص الفول السوداني في المنزل باستخدام الفرن أو الميكرويف

يُعد الفول السوداني من أكثر أنواع المسليات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لما يتمتع به من نكهة مميزة وغناه بالعناصر الغذائية المفيدة.

ويُفضل البعض تناوله محمصاً لما له من طعم لذيذ وقوام مقرمش، كما يمكن تحضيره في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى شرائه جاهزًا.

وفي هذا التقرير، نستعرض معكم أسهل طرق تحميص الفول السوداني باستخدام الفرن أو الميكرويف.

أولًا: طريقة تحميص الفول السوداني في الفرن

للحصول على فول محمص بطريقة مثالية داخل الفرن، يُنصح باتباع الخطوات التالية:

• يُغسل الفول جيدًا بالماء البارد للتخلص من الأتربة والشوائب.
• يُجفف باستخدام منشفة نظيفة أو مناديل ورقية حتى يزول عنه أي أثر للرطوبة.
• يُرص الفول في طبقة واحدة داخل صينية تحميص ذات حواف قصيرة، أو يُستخدم أكثر من صينية إذا كانت الكمية كبيرة.
• يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• توضع الصينية داخل الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة مع تقليب الفول كل 15 دقيقة لضمان تحميصه من جميع الجوانب.
• بعد الانتهاء، يُرش القليل من الملح على الفول حسب الرغبة، ويُترك ليبرد تمامًا قبل تناوله أو تخزينه.

ثانيًا: طريقة تحميص الفول السوداني في الميكرويف

لمن يفضل تحميص الفول السوداني بشكل أسرع، يمكن استخدام الميكرويف عبر الخطوات التالية:

• يُقشر الفول وتوضع كمية تعادل كوبين في طبق زجاجي مخصص للخبز.
• تُضاف ملعقتان صغيرتان من الزبدة على سطح الفول بشكل متساوٍ.
• يُدخل الطبق في الميكرويف لمدة دقيقتين، ثم يُقلب الفول جيدًا.
• يُعاد إدخاله مرة أخرى لدقيقتين إضافيتين، مع الاستمرار في التسخين والتقليب كل دقيقتين حتى الحصول على درجة التحميص المرغوبة.
• يُحمص الفول لمدة 10 دقائق لتحميص خفيف، أو حتى 12 دقيقة لتحميص أقوى.
• يُترك ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

ملاحظة مهمة:

• يمكن حفظ الفول السوداني المحمص في وعاء محكم الإغلاق.
• يُخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر، أو في الفريزر حتى 6 أشهر للحفاظ على النكهة والقوام المقرمش.

وسواء كنت تفضل تحميص الفول السوداني في الفرن أو الميكرويف، يمكنك الآن تحضيره في منزلك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

واستمتع بطعم غني وفوائد غذائية عديدة مع إمكانية تخزينه لفترات طويلة.