كيكة الشوفان للتخسيس: وصفة صحية ولذيذة تساعدك على الشبع وتقليل الوزن

يلجأ الكثير من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية إلى البحث عن وصفات تجمع بين المذاق الطيب والفوائد الغذائية، وتعد كيكة الشوفان للتخسيس واحدة من أفضل هذه الخيارات.

وهي غنية بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتزيد الشعور بالشبع، مما يسهم في تقليل تناول الطعام خلال اليوم. كما تعتبر بديلاً صحياً للكيك التقليدي المليء بالسعرات الحرارية العالية.

مكونات كيكة الشوفان للتخسيس:

• 1 كوب دقيق شوفان مطحون: غني بالألياف والبروتينات.
• ½ كوب زبادي قليل الدسم: يمنح قوامًا هشًا ونكهة مميزة.
• 3 بيضات متوسطة الحجم: مصدر مهم للبروتين وتساعد في تماسك الكيك.
• ¼ كوب عسل أبيض: لتحلية طبيعية بديلة عن السكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر: تساعد في رفع الكيكة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا: لإضفاء نكهة رائعة.
• ½ كوب حليب قليل الدسم: يمنح الكيكة طراوة وهشاشة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، يُخفق البيض مع الفانيليا والعسل حتى تتجانس المكونات.
2. يُضاف الزبادي والحليب مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط سائل متجانس.
3. يُدمج دقيق الشوفان مع البيكنج بودر تدريجيًا مع التقليب المستمر لتكوين خليط متماسك وخالٍ من التكتلات.
4. يُدهن قالب الخبز بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
5. يُسكب الخليط في القالب وتُسوّى السطح بملعقة.
6. تُخبز الكيكة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
7. لاختبار النضج، يُغرس عود خشبي في الكيكة، وإذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
8. تُترك لتبرد تمامًا ثم تُقطع وتُقدّم كوجبة خفيفة مشبعة تساعد في كبح الشهية وتقليل تناول الحلويات.

فوائدها الصحية:

كيكة الشوفان لا تساهم فقط في فقدان الوزن، بل تعزز الصحة العامة بفضل مكوناتها الطبيعية الغنية بالبروتين والألياف والمعادن الأساسية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا.